1、先在盆中取400克面粉，加上25克白砂糖。
再取5克酵母粉用240克温水化开，倒入面粉中。
搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
2、再取120克面粉中加上2克椒盐，倒入约65克滚烫的食用盐，搅拌均匀，油酥做好。
3、接着把醒发好的面团分成五等份，油酥液分成相等的数目，备用。
4、再把面皮擀薄包上油酥，再次擀成牛舌状，卷起来在此擀开，醒发十分钟。
5、再次醒发好以后，对半切开按扁，擀开呈椭圆、备用。
6、最后把做好的饼放入铺有油纸的烤盘上，刷上一层蜂蜜，撒上一层白芝麻。
7、烤箱210度上下火烤制15分钟即可出炉，好吃的椒盐烧饼就做好啦。
