1、板栗冲洗干净，用刀在背部开小口，蜂蜜中调入少许白糖、饮用水备用
2、开好口的板栗放入锅中，大火煮上十分钟后取出放凉
3、烤盘刷上一层食用油（一般植物油均可，如大豆油、玉米油、花生油、色拉油、山茶油），并用小刷子在板栗上也均匀的涂抹上油和调好的蜂蜜水
4、把板栗放进预热好180度的烤箱里，烤箱开上下火（野生小板栗180度，大点的板栗可控制在200度），烤25-30分钟
5、每烤十分钟后取出烤盘，在板栗上均匀的涂抹上蜂蜜水(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)
6、闻到阵阵栗子飘香，就可以关烤箱了，赶紧取出烤板栗吧，当心烫手哦
