糖醋荷包蛋的做法

1、准备好食材，大蒜切末，小葱切成葱花。碗中加入1勺白糖，2勺番茄酱，1勺生抽，1勺米醋，半勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉，半碗清水混合均匀，备用。锅里热油，磕入鸡蛋

2、荷包蛋煎好，可以煎得焦一些更好吃。锅里留底油，下蒜末炒香

3、下入荷包蛋，小火收汁，让荷包蛋裹上酱汁

4、最后上葱花即可