家常菜：皮蛋炒花菜

1、切蒜米辣椒姜、猪肉备用，皮蛋切小瓣用油煎焦黄捞出备用

2、花菜改小块焯水2分钟捞出沥干水分

3、热油放蒜米姜片辣椒炒香放猪肉放一勺盐炒熟

4、放皮蛋，花菜，耗油，生抽，鸡精，盐调味翻遍均匀

5、大火烧一分钟就可以出锅了

1、1.切蒜米辣椒姜、猪肉备用，皮蛋切小瓣用油煎焦黄捞出备用。花菜改小块焯水2分钟捞出沥干水分。

2.热油放蒜米姜片辣椒炒香放猪肉放一勺盐炒熟。放皮蛋，花菜，耗油，生抽，鸡精，盐调味翻遍均匀。大火烧一分钟就可以出锅了。