如何做菠萝咕咾肉？

1、五花肉切块，洋葱切块，灯笼椒切块，菠萝切块。

2、五花肉加入盐、淀粉，抓匀。

3、碗中磕入鸡蛋打撒，淋在五花肉上。

4、碗中放入淀粉，再放入五花肉拌匀。

5、锅里倒油烧热，下入五花肉，炸至金黄色捞出。

6、锅留底油，倒入洋葱、灯笼椒、番茄酱、盐、糖、醋、菠萝，再放入炸好的五花肉。

7、菠萝咕咾肉就做好了。