1、波兰种的材料放入容器中，直接用筷子搅匀，搅拌至看不到干酵母为止，盖保鲜筹弧缇郊膜进行发酵。室温发酵、冷藏发酵均可。
3、将发酵好的波兰酵头与主面团除黄油外的所有材料放到面包机中，揉至光滑后再放黄油，揉到扩展状态即可。
5、面团发至约2.5倍大。用手指蘸少量高粉，在面团戳小洞，洞口缓慢回缩(基本不回缩)、不塌陷即可。
7、这样滚圆的面团烘焙弹性更佳。
9、将面团放在36℃左右的环境中发酵50分钟左右至面团2倍大。
11、出炉的面包等晾凉放保鲜袋里密封，第二天回更软，看看这皱皱的表皮，感受下这柔软度。
13、冷却后的面包胚分成四等分，每块面包再横切两刀注意不要切断，这样就可以抹更多的奶酪夹馅啦。
15、柔软的面包胚和kiri奶油芝士的醇香相得益彰。
