洋葱土豆焖鸡

1、首先将鸡肉清洗干净，去除血水加入1勺食盐腌制约5-10分钟，土豆切成小方块，洋葱切成条状。辅料清洗干净切好备用。

2、中火开锅加入花生油热锅后，加入鸡肉翻炒1-2分钟。

3、再加入土豆翻炒1分钟，再加入洋葱再翻炒1-2分钟。再加入1碗半的水盖上锅盖大火焖煮2-3分钟。

4、再加入2勺生抽翻炒后，再盖上锅盖焖煮约1-2分钟。最后加入香菜青蒜等辅料翻炒1分钟即可起锅

5、整个过程约15-20分钟。