香菇烧素鸡的做法

1、素鸡切片

2、锅中放少许油，放入切好的素鸡煎制，煎制两面微焦盛出备用

3、锅中放底油，放入葱花和八角爆香

4、放入泡发好的香菇和木耳，炒至香菇出香味

5、加入煎好的素鸡

6、加入蚝油

7、加入生抽、老抽、白糖、少许食盐

8、加入水与食材持平，大火烧沸转小火焖几分钟

9、焖至汤汁减少，用水淀粉勾芡

10、推炒至芡汁明亮关火即可盛出