1、用烤盘 烤出蛋糕片 烤箱上下180度 大约20分钟 详细做法参见之前发的戚风做法 不用烤盘也可用蛋糕模 不过需要分片切割
2、黄油放软+糖+盐 打发 黄油不能冻也不能成水状 要是从冷冻拿出来的就隔水融化 然后放入冷冻5分钟左右稍稍凝固
3、打发到顺滑状态
4、加入奶油 分三次加糖打发 奶油最好常温 温度低黄油凝固 不好打
5、打发到比平时稍硬的程度
6、底层放入蛋糕片 然后涂抹奶油 再加入奥利奥饼干碎 再加入蛋糕片 再涂抹奶油
7、层数因人而异 依自己的喜好添加
8、做好以后盖好盖子放冰箱冷藏一段时间口感最佳
