做蛋黄酥皮太干怎么办

1、材料倒入碗中，用筷子搅拌均匀。

2、揉成面团。

3、使劲反复摔打。

4、直至可以扩展成膜。

5、用保鲜膜盖住，松弛半小时。

6、然后揉成小计子。包上油酥，继续松弛20分钟。

7、暴扣朝下，放入烤盘。

8、最后记得刷上蛋液。这样做酥脆好吃。