1、用电磁炉炒锅来炒菜就能调节火候，这样菜就炒艺孝的香。备好的豆油放入炒锅中场特，打开电磁炉开关。
2、在炒菜的时候有烧热豆油，就有油烟所以，将排烟罩的开关打开。
3、豆油在烧热的时候，不要冒烟就要将备好的胡罗丝放入炒锅中，
4、用竹筷子来翻炒胡萝卜丝后，就将备好的瘦猪肉片放入炒锅中。
5、瘦猪肉片要切的薄些，在炒的过程中容易熟。在炒的时候将电磁炉活光袭三调到中火。
6、用竹筷子慢慢的来翻炒，将瘦猪肉片的油炒出来，这样胡萝卜丝瘦猪肉片炒熟后就出锅，不要放调制的酱油和精盐，就要用胡萝卜丝油来炒瘦猪肉片。
