中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。下面就介绍下家庭生日蛋糕的简单做法：
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福
生日蛋糕的做法
原料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，水50克，鲜奶30克，植物油45克，细砂糖70克，装饰水果适量
取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖
用电动打蛋器搅拌至糖溶解
加入植物油，搅拌均匀
加入牛奶和水，搅拌均匀
筛入低筋面粉
用手动打蛋器轻轻搅拌
搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用
