1、把牛肉腌一下，把血冲洗掉
2、水洗牛肉
3、用清水舀起牛肉，把雪沫洗掉
4、准备一份腌料用的香料，一汤匙老酱油酒，一片冰糖，适量的洋葱、姜、大蒜和适量的水
5、生老酒
6、洋葱姜蒜
7、冰糖盐
8、将腌料煮沸，加入牛肉腌料约30-45分钟
9、把腌好的牛肉拿出来，加调味料放进凉拌片里。你可以加辣椒粉，胡椒粉，盐，芝麻盐等。如果你喜欢香料的味道，你可以加咖喱粉。如果你喜欢沙爹的味道，你可以加加沙爹沙司！
10、摆入烤盘150-170度烤制20-35分钟，时间和温度要看肉的老嫩以及肉片的厚薄来调整，喜欢干一些就延长时间。
11、健康美味的牛肉干
12、生烤肉比较简单。稍薄的牛肉片用酱油、咖喱、盐和糖等调味料腌制3小时左右。盘子是160-180度，烤15-25分钟。牛肉可以翻到一半！
