小馄饨（猪肉小葱馅）

1、小葱洗净备用，肉馅放入较大的容器中备用，虾米放入碗中备用，紫菜放入碗中备用。

2、小葱切碎，姜切丝一起剁碎。

3、把所用的材料放入大容器中，放入上述调料。

4、把馅搅拌上劲(在上一步，不放鸡蛋的话，放少许水也是可以的，个人觉得鸡蛋比水容易上劲）

5、接一小碗水，准备好买的馄饨皮，准备开包。

6、好了，成品出来了，锅中加水，待水烧滚后锅中加一勺盐，在把馄饨下入锅中，全部飘起来后，放入准备好的紫菜，出锅前撒点小葱花，不喜欢可以不撒（由于馅中放虾米了，所以锅中不在放虾米）