怎样制作黄瓜拌皮蛋

1、将黄瓜切成薄片卷起来，放到盘子的中间，皮蛋切成4瓣，然后把带盘子的周边。

2、碗中倒入小米辣、葱花、蒜末，然后淋上热油炸香，倒入生抽、陈醋等调味搅拌均匀。

3、将调好的酱汁淋在皮蛋上面，即可完成。