烹饪海鲜炒饭

1、先蒸好米饭。做炒菜最好的就是隔夜饭。

2、将午餐肉切成小丁，量上随时把控。依靠个人喜好。

3、将扇贝肉清理干净后，加入耗油腌制一下。放在一旁待用。

4、虾仁加入白胡椒，向其中撒入适量的盐腌制一下。

5、提前调制酱汁，2勺酱油，2少耗油，半勺白砂糖，适量的青芥酱，调制均匀备用

6、锅中放入油，先加入葱花煸香后，再加入午餐肉煸香炒熟。

7、加入腌制好的扇贝肉与虾仁，断生后加入青豆，将锅中的菜炒熟

8、最后加入隔夜饭翻炒均匀后，加入提前调好的酱汁调色调味。成品图。