香辣兔肉的做法

1、兔腿洗净

3、凉水浸泡10分钟

5、刀背将腿肉打散

7、将打碎的腿肉加入香油、盐、糖、料酒、白酒、酱油、花椒油、葱段、姜末。

9、花椒、桂皮、香叶、草果、八角、孜然、小茴香、干辣椒、大蒜、生姜。

11、油热冒烟放入花椒、桂皮、香叶、草果、八角、孜然、小茴香、干辣椒、大蒜、生姜、和腌好的兔肉快速翻炒。

13、盖上盖4分钟大火烧哦

15、最后放酱油出锅就可以了