夹心牛肉怎么做

1、土豆切丁，上锅蒸15分钟，熟透取出，捣成泥。

2、胡萝卜、洋葱切丁。热锅刷油，放入圆葱，煸香。

3、放入牛肉馅、胡萝卜丁，翻炒至牛肉变色。

4、加入酱油、鲜菇粉，加入少量热水，继续炖5分钟。

5、翻炒至汤汁收干，盛出备用。

6、慕斯圈放入盘中，加入1/2土豆泥，抹平。

7、放入牛肉馅，摊平，放入剩余土豆泥，抹平表面，脱模。

8、热锅刷油，放入番茄酱，加入适量清水，熬至汤汁浓稠，淋入土豆泥表面即可。

9、总结如下。