苦瓜这样吃一点也不苦之苦瓜肉酿

1、把猪肉绞成馅放入碗中

2、在碗中打入一个鸡蛋

3、把淀粉兑水调均匀

4、倒入肉馅中

5、再加入酱油，豆瓣酱等调料

6、搅拌均匀做成肉馅

7、苦瓜清洗干净切成段

8、把中间的瓤挖空

9、再把肉馅塞进去

10、然后上锅蒸二十五分钟

11、姜和大蒜洗净切片

12、锅中加入适量的油，烧热

13、放入姜蒜爆香

14、下入苦瓜酿开始煎，两面煎好以后，再加入适量的调料水开始煮

15、煮20分钟左右放味收水苦瓜肉酿就做好了