五花肉还可以这么做

1、五花肉洗净后切大块备用。（如图）

2、五花肉冷水下锅，放入适量的盐和料酒去腥，水开后煮两分钟左右就捞 出冲洗干净备用。（如图）

3、砂锅底部铺上八角、香叶、大葱段。（如图）

4、五花肉码味：蚝油、生抽、老抽、白糖、适量的盐、少许料酒、充分揉搓，腌制十分钟。（如图）

5、将码味的五花肉放入砂锅内的香料上面铺匀，上面再加上两颗冰糖。（如图）

6、中火焖二十分钟至肉熟透，然后大火收干汤汁，这道菜就做成了，是不是很诱人呢？（如图）