猪肝瘦肉河粉的做法

1、新鲜猪肝切片洗至水清如图；新鲜瘦肉切薄片备用。

3、我用的干河粉，烫水泡一下，差不多5分钟后过滤掉开水，再用冷水冲洗下备用。

5、水开后，下入猪肝瘦肉，煮沸后撇去浮末和姜片。