教你做彩虹蛋糕

 时间:2024-10-12 11:12:54

1、白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜,否则不易打发。

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3、鸡蛋打发完成后加入果味使用色素/色香油(某宝有卖)。

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5、最后加入黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了。

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7、烤箱170俣觊鄄幼度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了(因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察)。

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9、奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了。

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10、蛋糕完成了,上面铺满了MM巧克力。

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