辣子鸡丁的制作方法

1、配菜切好备用青红辣椒切圈备用，切好鸡丁里面加入适量葱姜水，适量盐和适量酱油，加入适量面粉。

2、锅中炒鸡丁用筷子搅拌均匀，锅中油热后放入腌制好的鸡丁，炒变色后倒出控油。

3、放入配料锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，放入切好的青红辣椒，翻炒均匀后加入鸡丁。

4、加入水淀粉加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可关火，把它装入到盘子里面即可。