# 美食# 毛豆炒肉

 时间:2024-10-12 01:21:40

1、毛豆剥去外壳,洗干净。

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2、肉丝用盐,生粉,生抽拌匀,腌制一下。

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3、红尖椒,蒜片,切段。

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4、锅烧热,放入油,放入肉丝在锅中翻炒,半分钟后盛起来另装盘待用。

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5、锅里重新放油,放入红尖椒,蒜片,爆香,再放入豆米进去翻炒。

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6、撒入少许的盐,再兑上水,煮一下,毛豆要煮熟。

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7、再把炒过的肉丝倒入锅中一起翻炒,要确保毛豆煮熟,可以多煮会。

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8、毛豆熟透了,就可以出锅了,虽然是很家常的菜,但毛豆真的很下饭哦。

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