波兰种提子吐司

 时间:2025-01-07 19:59:55

1、波兰种材料放入碗中,搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵

波兰种提子吐司

2、发酵到表面出现气孔,里面呈蜂窝状就可以了

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3、除去黄油和盐,所有材料放入厨师机中

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4、揉至光滑后加入软化的黄油和盐

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5、揉好后盖上保鲜膜发酵至两倍大

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6、用手指戳一下发好的面团,不回缩不凹陷就可以了

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7、取出按压排气,分成三等份

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8、将面团擀开,里面包入葡萄干

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9、然后再卷起

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10、盖上保鲜膜,醒15分钟

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11、再次擀长

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12、卷起来

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13、放入吐司模

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14、做好的吐司放入烤箱,选择发酵功能,烤箱中放一杯热水,增加湿度帮助发酵,大概半个小时,发到9分满

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15、发好啦,放入预热好的烤箱

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16、180度烤35分钟到40分钟

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17、出炉

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18、好香

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19、拉丝很好

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