羊肉怎么去膻味

 时间:2024-10-12 11:36:49

1、醋,如果想要去除羊肉的膻怿媪镏桃味,建议先把羊肉切成一小块一块,然后直接放在开水里面,此时就能加点醋进去,需要记得应该按照比例来搭配,比如羊肉和水都是五百克,这时就直接放二十五克的醋即可,等到水煮沸了以后,这样就会看见水面出现很多血污,等到把羊肉捞出来以后,很快就会发现羊肉的膻味没了。

羊肉怎么去膻味

3、咖喱,想要轻松去除羊肉的膻味,可以在煮羊肉的时候,不妨选择在水里加入点咖喱粉,如果是一斤的羊肉,那么咖喱粉的分量应该是十克左右,等到羊肉烧出来之后就会发现羊肉的膻味消除了。

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5、萝卜,在煮羊肉的时候,想要轻松去除羊膻味的话,直接可以拿根萝卜,然后在萝卜上面弄好几个孔,等到萝卜煮熟了之后,就会发现萝卜的异味已经去除了,如果是一斤的羊肉,差不多放半个萝卜即可。

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7、白酒和生姜,对于不懂得如何去除羊肉的膻味,此时就能选择用生姜和白酒来去除膻味。建议大家在做羊肉的时候,可以先放上点生姜,接下来就能加点白酒,等到煮完之后再撒点葱花,这样也能轻松去除膻味,效果还蛮不错的。

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