如何炸出好吃的上海油凳子

1、我们将白萝卜擦成丝，加入食盐，翻拌均匀腌制一下，去除萝卜丝的辛辣味，增加萝卜丝的底味

2、接着将白萝卜丝攥干水分，放入适量的盐，鸡精，十三香，放入适量的面粉和清水，调成较稠的面糊

3、接着锅中烧油，四五成油温将勺子放入过一下热油，接着在勺子里面放入面糊，再将勺子放入油锅中，炸至金黄酥脆即可开吃啦