蒸菜丝（蒸菜）

1、刨丝备用！土豆需清水冲洗净泡！做蒸菜要提前数小时洗好晾干（干透蒸出来不粘）来不及就在菜丝里撒点盐出水沥干备用！

2、图片忘记拍了大概放好面粉就是这样！不要放太多面粉！倒入两勺油适量的盐搅拌均匀！上锅蒸

3、蒸10分钟！中间停下来翻一下在撒入少量面粉！在蒸锅里看起来有点粘不用担心！蒸好后在案板上凉凉片刻就好了！

4、少量油烧热倒入葱末蒜末辣椒面！爆香直接倒入蒸菜里搅拌均匀OK了！滴点香油即可也可以直接吃原味的！j