咖喱吊瓜的做法

1、主料： 吊瓜

2、把吊瓜洗净、去皮、切滚刀块

3、热油，炒香葱姜

4、放入咖喱酱、小火煸炒均匀

5、加少许生抽

6、加入适量清水烧开

7、放入吊瓜块

8、大火烧开后，盖盖小火烧制5分钟

9、加盐调味，再烧制2分钟

10、旺火收汁后，即可关火

11、出锅装盘，即可上桌品味