土豆蘑菇的制作方法

1、第1步，土豆切片上锅蒸熟，捣成泥，放两大勺面粉，和成光滑的面团，揉成小球，用瓶子压出蘑菇形状。

2、第2步，上锅蒸8分钟，起锅烧油，放蒜末和小米辣炒香，加入生抽，老抽，蚝油，适量清水，倒入土豆蘑菇，大火炖5分钟收汁即可。