如何做黄金土豆虾球

1、土豆去皮切片放入蒸锅蒸熟

2、虾去头，去虾线，去壳，留住尾部

3、蒸好的土豆压成泥，加入盐和鸡精混合均匀

4、取适量的土豆泥包裹在虾仁上，露出尾部

5、裹上鸡蛋液；再裹上面包糠

6、尾部包上锡纸，放进预热好的烤箱180度烤20分钟