怎么自制手工芋圆

1、紫薯/红薯/芋头去皮切片隔水蒸15分钟左右蒸熟

2、蒸好的薯类压成泥，加入木薯淀粉，牛奶搅拌成块再揉成团

3、揉好的面团搓成长条，切成大小相等的芋圆段（撒少许木薯粉防粘）

4、锅里烧开水后芋圆下锅，煮两分钟左右至芋圆浮出水面

5、关火，把煮好的芋圆捞出过冷水

6、添加喜欢的蜜红豆、西米、仙草、薏米、芋头就可以开吃啦