1、第一步我们把猪蹄去市场上购买好，才方便进行下一步的操作。
2、第二步把猪蹄先用清水清洗干净放入一个容器中。
3、第三步把猪蹄放在菜板上用菜刀宰成块状后备用。
1、第四步在锅中加入适量的水倒入猪蹄进行焯水。
2、第五步把焯水过后的猪蹄打捞出来沥干后放入盆中备用。
3、第六步把泡发好的黄豆放入一个小碗中备用。
1、第七步在锅中加入适量的油放入切好的姜片和花椒进行翻炒，在锅中倒入猪蹄翻炒一下然后加入豆瓣和耗油进行煸炒在锅中放入适量的水，大火把水烧开后转成中火红烧40分钟后在锅中加入黄豆在红烧15分钟后加入适量的盐和鸡精调味这道美味的黄豆烧猪蹄就制作完成了。
