炖罗非鱼汤怎么做

1、八角10g，水500ml，葱、姜、蒜各10g，油50ml，罗非鱼500g，醋10ml，料酒20ml，盐10g。

2、鱼身上打上花刀，抹上食盐，腌制半小时，葱切段，姜切片，蒜切片。

3、锅中倒油，放入鱼煎至两面金黄，放入葱姜蒜，再放入适量水，醋，盐，八角，料酒，小火炖一会即可。

4、总结如下。