鸡胸肉炒青椒的家常做法

1、青椒去籽切成丝，嫩姜也切成丝备用。

2、鸡胸肉切成丝，放到碗中用生抽、料酒、盐腌制入味。

3、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放姜丝进去，加适量的盐翻炒入味。

4、然后下鸡胸肉进去爆炒至变色。

5、再下青椒进去，加适量的盐、生抽。

6、大火爆炒3分钟左右就可以出锅了。