泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜

1、首先将白萝卜、胡萝卜切成小长条。

2、然后将生姜切丝。

3、随后将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、白糖搅拌均匀。腌制15分钟。

4、15分钟后，将腌好的白萝卜、胡萝卜、姜丝一起装入玻璃瓶内。

5、再取出泡椒，将泡椒切成小块。

6、紧接着将切好的泡椒也装入玻璃瓶内，再倒入10毫升泡椒水。

7、再倒入20毫升白醋。

8、盖上盖子密封，放入冰箱内。第二天可以食用。这样做出来的泡萝卜脆酸甜，非常好吃。