肉片爆炒月亮菜的做法

1、猪肉洗干净去皮切片，月亮菜去掉两头，掰成两段，姜洗净切片

2、热锅倒入少许油，肉片下锅煸炒

3、肉片煸炒出油脂后，姜片下锅，倒入黄酒和生抽翻炒

4、月亮菜倒入锅中

5、大火爆炒，炒至月亮菜断生

6、加入盐翻炒均匀

7、大火炒至月亮菜熟透

8、尝下味道合适就可以盛出装盘