区分手工剥莲子和机器磨莲子的方法

1、一、看外观

手工剥的莲子表面会有自然的褶皱；机器磨的莲子表面光滑、平整。

2、二、看颜色

手工剥的莲子自然烘干白中带有淡淡的黄色，颜色有深有浅；机器磨的莲子很白，颜色比较一致。

3、三、闻气味

手工剥的莲子闻着有一种淡淡的清香；机器磨的莲子闻着无味或带有刺鼻的味道。