咖喱菌菇肥牛汤

1、海鲜菇、金针菇洗净切成段，用盐水浸泡5-10分钟，冲洗干净，沥干水备用

2、蒜切片，油咖喱准备好

3、坐锅热油，放蒜片煸出香味，放海鲜菇炒

4、海鲜菇炒软滴几滴黄酒，放油咖喱一大勺，炒匀

5、加一碗（汤碗）水

6、肥牛片拿出，准备好

7、水煮开放肥牛片

8、再煮开后，撇去浮沫，加少许黄酒

9、加盐，放金针菇，再次煮开关火