完全由新鲜水果和糖水制成的沙冰，天然的果味，清凉爽口，是非常适合夏天的消暑冰品。
说到沙冰，许多人也许还不知其为何物，因为许多冷饮店只卖刨冰，其实沙冰才是真正的美味。沙冰不仅细腻，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。
沙冰口味众多，不同的水果做不同的沙冰，不过就沙冰制作方法而言都是大同小异的。也可以根据自己喜欢混合不同的水果，做出不同的口味。下面以西瓜沙冰做介绍，替他水果制作方法类似。
主料：西瓜，冰块，白糖
准备西瓜，去掉外皮，切成小块。
冰块置于榨汁机中刨成雪花状置于盘中。也可以说刨成小冰块，怎么弄看各种喜欢。个人比较喜欢小冰块，毕竟雪花状态碎了。
加入少许牛奶或其他液体，把冰块，西瓜块均匀搅拌，就OK 了。
