白土岗辣子鸡做法

1、选用鸡中翅，一个剁成3块。

3、调好腌鸡块料，拌入鸡块，拌匀。

5、先炸腰果，冷油就放下去，小火，炸到腰果变金黄色，捞出。

7、油温升到8成，放入腌好的鸡块，炸至8分熟，捞出。

9、锅里留底油，爆香洋葱和京葱。

11、放入西芹块，炸好的大蒜头。

13、再淋一点美极鲜酱油（生抽也可以）。