芹菜拌牛肉的详细做法

1、芹菜摘去叶子洗干净切段

3、放少许盐，下芹菜焯至水复开

5、卤好的牛腱子肉切片

7、摘好的香菜洗干净切段

9、将牛肉码在芹菜上，撒上香葱和红尖椒

11、炒锅烧热放适量油，可以多放点，烧至菜籽油冒白烟，泡沫消失后熄火，稍微冷却一下

13、将调好的调料汁倒在牛肉上，再泼适量烧热的油