如何制作好吃的五花肉拌沙肝？

1、我们将五花肉和沙肝切片，将它们分别冷水下锅，大火煮出血沫后后捞出洗净控干水分

2、锅中烧油，油温烧至六成热放入五花肉和沙肝炸至干香，出锅控油备用，在盆中加入适量的酱油，醋，白糖，蚝油，味精，搅拌均匀

3、再放入五花肉和沙肝，加入适量的酥黄豆，香菜，葱花，翻拌均匀即可开吃啦