芝麻酥糕的做法技巧

原料：

面粉50克、白糖30克、芝麻80克、猪油40克。

做法：

1、芝麻用小火炒熟。

2、面粉也用小火炒熟。

3、将芝麻装入保鲜袋中，用擀面棍擀碎。

4、芝麻碎，白糖，猪油放入容器中。

5、再倒入熟面粉。

6、准备好模具。

7、模具中装入糕粉。

8、一压就是方形糕了。

注意：

1、要想糕出来的纹路清晰，一定要将粉类过筛一下。过粗筛子。这样会比较容易有形状。粉类要保持松散的感觉。

2、白糖量我放的不多，各人根据自己口味添加。