家常爆炒鱿鱼的做法

1、首先将香芹洗净摘下叶子切段，红椒切丝。

2、然后锅中水烧开，倒入香芹、红椒焯水15秒左右。

3、接着将鱿鱼丝汆烫2分钟断生后捞出备用。‍

4、锅内倒入菜籽油烧热，加入葱姜末，干辣椒爆香。

5、然后倒入鱿鱼翻炒均匀。

6、接着倒入香芹、红椒丝，调入生抽，白糖、盐、陈醋和芝麻香油翻炒均匀，即可出锅。

7、爆炒鱿鱼的成品图。