如何凉拌猪肝吃

1、取至少卤好的猪肝，如果卤猪肝适量长了或者冬季最好是把猪肝再次加热馏一馏，如图所示。

2、把猪肝进行切成细薄片，如图所示。

3、准备些香菜进行清洗干净后切成小段，准备些葱花和辣椒切成小段，如图所示。

4、把猪肝和切好的葱花和辣椒撒入准备着调拌，如图所示。

5、加入适量的食盐和佐料及少量的醋最后加入适量的香油进行调拌，如图所示。

6、均匀地撒入香菜并进行搅拌均匀，即可食用，美味的凉拌猪肝就做好了，如图所示。