如何去做家常素炒莲藕

1、将葱、辣椒切成段，蒜剁碎备用。

2、将洗净的莲藕切片过一下水备用。

3、起锅烧油，将葱白、蒜末、辣椒段下锅炸香。

4、倒入准备好的莲藕片翻炒均匀。

5、锅中撒入适量盐、酱油调味。

6、最后翻炒几下即可出锅。