清炒虾仁的做法

1、新鲜虾仁去壳，去腥线。 黄瓜切丁。

3、制作【料汁】：放入湿淀粉10g，葱花2g，姜汁8g，盐3g，料酒6g，鸡精3g和清水60g。

5、在放入腌好的虾仁，煸炒到颜色变红。

7、在倒入【料汁】, 快速翻炒。直至料汁包裹住所有食材。