如何炒出好吃的鸡腿肉土豆块？

1、我们将鸡腿剁成块，土豆削皮切块备用，将鸡腿块冷水下锅，加入料酒，煮出血沫后捞出洗净控干水分

2、锅中烧油，油热放入土豆块，小火煎至表面金黄，再放入鸡块，葱姜，干辣椒，料酒，蚝油，酱油，十三香翻炒出香味

3、接着放入清水，加入盐调味，大火烧开后转小火煮十分钟，最后大火收汁，即可开吃啦