鸡腿的家常做法

1、  首先把鸡腿洗干净，切碎后，加上适量的姜丝，食用盐，芝麻油和酱油搅拌备用。

2、  胡萝卜，土豆，青椒，大葱以及洋葱等配菜，洗干净，然后切好，装盘备用。

3、  热锅下油。然后倒入搅拌好的鸡腿肉，快速翻炒。

4、  翻炒均匀后，再加入准备好的配菜。继续翻炒。

5、  加适量的清水，没过鸡腿，然后盖上锅盖，中火继续煮。

6、  大火收汁，加适量的食用盐就可以装盘上桌啦。非常下饭的一道菜哦。